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霊芝

霊芝はサルノコシカケ科に属する担子菌類の一品種です。梅などの古木10万本に2-3本しか採取できないという希少品種で、めったに人目にふれることがありませんでした。和名はマンネンタケといいます。 サルノコシカケ科のマンネンタケ、またはその近縁種の子実体を乾燥したものです。また霊芝にはアガリクスなどのキノコ類に比べ数倍ものβ－グルカンが含まれているため、これまでに多くの健康食品が製品化されています。 さらに霊芝に含まれる成分SOD（superoxide dismutas）とガノデリン酸が現在、特に注目されています。